arrurruz

arrurruz
(Del ingl. arrow-root, raíz de flecha.)
sustantivo masculino BOTÁNICA Fécula comestible extraída de la raíz de diversas plantas tropicales.
IRREG. plural arrurruces

* * *

arrurruz (del ingl. «arrow root», raíz de la flecha, por su utilidad para curar las heridas de flecha)
1 m. Fécula obtenida de los rizomas de ciertas plantas amarantáceas tropicales.
2 (colectivo de género) Se aplica a esos rizomas.
3 Nombre dado a diversas plantas de las que se obtiene el arrurruz; la más importante es la marantácea Maranta arundinacea; también otras especies del género Curcuma. ⇒ Tapioca.

* * *

masculino Fécula que se extrae de la raíz de una planta originaria de Brasil y de la India oriental, denominada Maranta arundinacea, con la que se elabora una sopa muy nutritiva.

Enciclopedia Universal. 2012.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • arrurruz — {{#}}{{LM A03521}}{{〓}} {{[}}arrurruz{{]}} ‹a·rru·rruz› {{《}}▍ s.m.{{》}} Fécula o especie de harina comestible que se obtiene de algunas plantas: • El arrurruz se consume mucho en los países tropicales.{{○}} {{★}}{{\}}ETIMOLOGÍA:{{/}} Del inglés… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Gastronomía de Hawái — Dos hombres cocinando cerdo en un imu, u horno de tierra hawaiano. La gastronomía de Hawái moderna es una fusión de muchas cocinas llevadas al archipiélago de Hawái por inmigrantes de diversas etnias, especialmente de origen estadounidense, chino …   Wikipedia Español

  • planta — (Del lat. planta.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte inferior del pie, con que se pisa y sobre la que se sostiene el cuerpo. 2 BOTÁNICA Cualquier vegetal o ser orgánico que crece y vive sin mudar de lugar. 3 División de un edificio… …   Enciclopedia Universal

  • Jinmeiyō kanji — Ejemplos de caracteres del jinmeiyō kanji: Arriba (de izquierda a derecha): 榊 sakaki (un árbol sagrado), 鵜 u (cormorán), 岡 oka (colina); Abajo (de iz …   Wikipedia Español

  • Kingstown — Kingstown. Para otros usos de este término, véase Kingstown (desambiguación). Kingstown es la capital de San Vicente y las Granadinas. Hasta el año 2001, la población es de 28.000 habitantes. Es una importante ciudad portuaria y el principal… …   Wikipedia Español

  • Maranta —   Maranta Maranta leuconeura …   Wikipedia Español

  • San Vicente y las Granadinas — El Reino de San Vicente y las Granadinas (Saint Vincent and the Grenadines, en inglés) es un país ubicado al norte de Venezuela y la isla de Granada, en aguas del Mar Caribe. * * * Nación insular de las islas de Barlovento, en el Caribe oriental …   Enciclopedia Universal

  • arilo — (Del lat. arillum, grano de uva.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Envoltura, por lo general carnosa y de color vivo, que tienen algunas semillas superpuestas a las ordinarias y que procede del desarrollo del funículo después de la fecundación.… …   Enciclopedia Universal

  • fécula — (Del lat. faecula, tártaro del vino.) ► sustantivo femenino BOTÁNICA Hidrato de carbono que se encuentra en semillas, tubérculos y raíces de plantas. * * * fécula (del lat. «faecŭla») f. Almidón (polisacárido). ⇒ Arrurruz, *harina, mañoco, sagú,… …   Enciclopedia Universal

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”